Es muy probable, practicamente seguro, que el apellido Gurubel provenga efectivamente de Turquía, en la región Oeste cercana a las costas frente a Grecia. La aldea se llama Karabel. Puedes entrar a Internet e investigar sobre la zona, es muy conocida ya que esta cerca de la famosa zona turística de "Troya".
Esta por bien sabido que los apellidos descendientes de medio oriente, sufrieron mutaciones y otros no, ejemplo Farah no mutó (Existe un río y una aldea exactamente con el mismo nombre en afganistán)....otro ejemplo Wabi si mutó ( Existe una tribu de beduinos en la península arábiga llamada Wahab, cuyos miembros son los Wahabi, de ahi la mutación)
Dicho lo anterior Es muy probalble, a mi juicio, en un 90% que Karabel sea la transcripción Turca de Gurubel.
Espero te sirva esta información.
Saludos.