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Monday, 9th June 2008, 12:43pm
Mofongo
1/2 libra de chicharrón molido
4 plátanos
1 cucharada de sal
manteca o aceite
1 diente de ajo
Corte los plátanos como para tostones, y fría. Cuando estén cocidos muela en el pilón. Añada el chicharrón y el ajo machacado y mezcle bien. Forme bolas y sírvalas calientes.
4 plátanos
1 cucharada de sal
manteca o aceite
1 diente de ajo
Corte los plátanos como para tostones, y fría. Cuando estén cocidos muela en el pilón. Añada el chicharrón y el ajo machacado y mezcle bien. Forme bolas y sírvalas calientes.
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