IEscudo originario de Italia. 
Escudo de armas: Escudo palado de seis piezas, tres de plata y tres de gules. 
Hola Federico, aqui te mando informacion del apellido Delfino, espero que te sirva de alguna ayuda, aprovecho para invitarte a que visites mi web: www.heraldicapaco.com donde encontraras mis datos por si quisieras alguna otra informacion. 
Un saludo cordial de Paco.	
El apellido Delfino proviene del antigup reino de Nápoles y efectivamente significa Delfín. En castellano antiguo se llamaba delfín, o trucha, a aquellos que manifestaban o mostraban tendencias homosexuales.
 
Parece que a tus antepasados les gustaba que les abrieran el maletero...