Botana de uvas

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Angélica

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Monday, 9th June 2008, 12:38pm

Botana de uvas

Un kilo de uvas verdes sin semilla, peladas
400 gramos de queso crema
un cuarto de taza de leche
un cuarto de kilo de nuez molida
sal y pimienta al gusto

Acremar el queso con la leche tibia agregándole una pizca de sal y pimienta. Refrigerar durante media hora. Envolver las uvas peladas en esta masita y revolcarlas en la nuez molida. Se refrigeran por dos horas antes de servir con vino blanco o champagne. Pueden decorar con capacillos de colores o de papel aluminio.

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